Resep Kemplang Singkong (Fried Grated Coconut Cassava Cake Recipe)

Kemplang Singkong

Fried Grated Coconut Cassava Cake

Bahan:

Singkong parut                             150 g
Tepung beras                                secukupnya
Santan                                           secukupnya
Kelapa parut                                 secukupnya
Garam                                           secukupnya

Ingredients:

• 150 g Grated Cassava
• Rice flour to taste
• Coconut milk to taste
• Grated coconut to taste
• Salt to taste

Cara membuat:

• Campurkan 150 g singkong parut dengan kelapa parut sesuai selera

Mix 150 g grated cassava with grated coconut to taste

• Tambahkan sedikit santan hingga campuran singkong dan kelapa parut menjadi adonan yang dapat diuleni

Add a little coconut milk until the mixture of grated cassava and grated coconut become a kneading mixture

• Tambahkan tepung beras secukupnya untuk membuat adonan lebih mudah dibentuk

Add rice flour to taste to make the dough easier to form

• Tambahkan garam secukupnya

Add salt to taste

• Bentuk adonan menjadi bulat pipih

Shape the dough becomes flat round

• Goreng adonan yang sudah dibentuk dengan api sedang

Fry the dough that has been formed with medium heat

• Angkat dan tiriskan kemplang yang sudah digoreng

Remove and drain the fried grated coconut cassava cake

Jika anda menyukai rasa manis, anda dapat menambahkan larutan gula untuk melumuri kemplang singkong yang sudah digoreng. Resep larutan gula dapat dilihat pada resep sebelumnya Resep Kemplang Ketan (Pulut)

If you like sweet taste, you can add a sugar solution to smear the fried grated coconut cassava cake. The recipe of the sugar solution can be found in the previous recipe Fried Grated Coconut Sticky Rice Recipe

Please leave your comment below😄